중국백차
백차(白茶)를 주로 취급하는 기업인 명정원 출품한 춘운입니다.
춘운의 원료는 2020년 봄 백모란(白牧丹) 입니다. 백차인지라 1편이 300g, 1통이 8편으로 구성되어 있습니다.
백모란은 백차 원료가운데 백호은침 다음으로 꼽히는 비교적 고급 원료입니다. 춘운(春韻)은 글자 그대로 '봄의 운치'라는 뜻입니다. 그래서인지 봄차답게 달고 부드러운 느낌을 가진 차입니다.
적당한 바디감과 함께 부드러우면서 달고 별로 자극적이지 않아 일상에서 편히 마시기에 아주 좋습니다. 이런 차는 불호가 거의 없기 때문에 차에 익숙하지않은 초보분들에게 대접하기도 좋습니다.
봄차 특유의 맛과 향이 아주 좋은데 다른 백모란 보다 좀더 고급진 바가 있습니다. 개인적인 느낌으로는 살짝 백호은침의 풍미가 엿보이는 부분에 플러스 점수를 주고 싶네요.
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