2011년 대익 7542
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2011년 3번째로 생산된 103 비차의 7542 입니다.
고소하게 익어가는 건차 상태의 향이 정말 좋습니다.
외견상으로도 멀쩡하고 건차향도 좋은데 내표위로 병면에 희끗한 이물이 보여 살짝 걱정했습니다만 슥슥 털어내니 깨끗한 병면이 나타났습니다.
아직 고삽미가 살짝 남아있습니다만 그만큼 맛이 두텁고 층차감이 잘 느껴집니다. 진기에 걸맞는 발효도를 보여주고 있으며 회감도 빠르고 좋네요.
좋은 보관상태를 보여주는 엽저입니다. 그간 10여년 넘게 잘 보관되었으니 앞으로 10년만 잘 보관하면 88청병에 버금가는 노차가 되겠지요.